Carne de Rã Empanada
Carne de Rã Empanada FishStorm: crocante por fora, macia por dentro e surpreendentemente deliciosa
Para quem gosta de experimentar novos sabores ou já é fã de pratos exóticos, a carne de rã é uma iguaria leve, rica em proteína e com sabor suave — muitas vezes comparado ao frango, mas com textura mais delicada. E com a qualidade da rã FishStorm, o preparo fica ainda mais especial.
Essa receita simples e irresistível é ideal para servir como petisco crocante com molho à parte ou como prato principal ao lado de uma salada fresca.
Ingredientes
500g de carne de rã FishStorm
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
4 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Óleo para fritura
Modo de Preparo
1. Tempere a carne
Coloque a carne de rã FishStorm em um recipiente e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho amassado e o suco de limão. Misture bem, cubra e deixe marinando por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
2. Prepare a mistura para empanar
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a maisena, uma pitada de sal e mais um pouco de pimenta-do-reino.
3. Empane e frite
Passe cada pedaço da rã na mistura seca, cobrindo bem todos os lados. Em seguida, frite em óleo quente até dourar, virando para que fique crocante por igual.
4. Sirva como preferir
Escorra em papel toalha e sirva imediatamente. A carne fica sequinha, crocante por fora e macia por dentro.
A carne de rã vai muito bem com molhos como maionese temperada, molho de alho, barbecue ou até uma geleia de pimenta. Também combina perfeitamente com saladas frescas, folhas verdes e limão siciliano para dar um toque cítrico ao prato.
