Haddock no Leite
Haddock no Leite: delicadeza e sabor em cada garfada
Algumas receitas surpreendem justamente pela simplicidade e elegância. Esse é o caso do Haddock no Leite, um prato suave, aromático e cheio de sabor, perfeito para quem aprecia peixes delicados e bem preparados.
Aqui, o leite temperado com louro, alho e cebola envolve o peixe, deixando-o macio, suculento e levemente cremoso. Uma receita leve, fácil e ao mesmo tempo sofisticada — ideal para um jantar acolhedor.
E, claro, com a qualidade FishStorm, o frescor do mar é garantido em cada pedaço.
Ingredientes
Para servir até 3 pessoas, separe os seguintes ingredientes:
500g de Haddock FishStorm
1 litro de leite integral
2 folhas de louro
3 dentes de alho cortados ao meio
1 cebola pequena bem picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare o leite aromático
Em uma panela, coloque o leite junto com as folhas de louro, a cebola, o alho, sal e pimenta-do-reino. Leve ao fogo baixo até que o leite fique bem quente, mas sem deixar ferver.
2. Cozinhe o peixe com suavidade
Adicione os filés de haddock ao leite, garantindo que fiquem totalmente submersos. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até que a carne fique opaca e se solte facilmente com o garfo.
3. Finalize com cuidado
Retire os filés delicadamente com uma escumadeira ou espátula larga. Sirva imediatamente, aproveitando a maciez e o aroma do prato.
O leite em que o peixe foi cozido é um tesouro culinário: sirva como molho cremoso para o próprio haddock ou como base para sopas e risotos. E lembre-se: para receitas assim, a qualidade do peixe faz toda a diferença. Por isso, escolha sempre o frescor e a confiança da FishStorm.
