Merluza austral com crumble de queijo coalho
Merluza Austral com Crumble de Queijo Coalho: crocância e sabor em perfeita harmonia
A Merluza Austral FishStorm é uma exclusividade que conquista pelo sabor suave e textura macia. Para valorizar ainda mais esse peixe incrível, trazemos uma receita que une suculência e crocância: Merluza Austral com crumble de queijo coalho.
O crumble, tradicionalmente usado em sobremesas, aqui aparece em uma versão salgada irresistível, formando uma camada crocante que contrasta com a maciez do peixe.
Ingredientes
500g de Merluza Austral FishStorm
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga gelada
100g de queijo coalho ralado
Azeite de oliva
Ervas finas a gosto
Temperinhos de sua preferência
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Base da receita
Unte uma assadeira com azeite e acomode a Merluza Austral. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Crumble crocante
Misture a farinha, as ervas finas, os temperos, metade do queijo coalho e uma pitada de pimenta-do-reino. Acrescente a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa úmida, quebradiça.
3. Montagem e forno
Espalhe delicadamente o crumble sobre o peixe, formando uma cobertura. Leve ao forno preaquecido a 180–200 °C por cerca de 10 minutos, até dourar.
4. Finalização
Retire do forno, finalize com o restante do queijo coalho e sirva imediatamente.
Experimente variar os temperos do crumble, como páprica defumada ou tomilho fresco, para personalizar ainda mais o prato. A versatilidade da Merluza Austral FishStorm permite inúmeras criações!
