Pasta de Atum
Pasta de Atum FishStorm: cremosa, nutritiva e pronta em minutos
Se você procura uma receita prática, leve e cheia de sabor para o dia a dia, a pasta de atum com lombo FishStorm é a escolha perfeita. Cremosa, versátil e fácil de preparar, ela é ideal para servir com pães, torradas, wraps ou como recheio de sanduíches e saladas.
Feita com lombo de atum de verdade, grelhado na hora, essa pasta ganha um sabor profundo, com textura rica e ingredientes simples.
Ingredientes
Lombo de atum FishStorm
Azeite de oliva extra virgem
Cebola roxa picadinha
Cebolinha verde picada
Sal a gosto
Creme de ricota ou cream cheese (escolha sua base cremosa preferida)
Modo de Preparo
1. Grelhe o lombo de atum
Corte o lombo de atum em pedaços médios e leve à frigideira com um fio de azeite. Grelhe até que os pedaços fiquem bem dourados por fora, mantendo o interior macio.
2. Amasse o atum
Com o auxílio de um garfo, desfie ou amasse bem os pedaços já grelhados até que fiquem em consistência de pasta rústica.
3. Misture os ingredientes
Em um bowl, adicione ao atum amassado: a cebolinha verde, a cebola roxa, o sal, um fio generoso de azeite de oliva e o creme de ricota ou cream cheese, conforme sua preferência.
4. Ajuste a textura
Misture bem até atingir uma consistência cremosa e homogênea. Se preferir mais leve, adicione um pouco mais de azeite ou creme.
Essa pasta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Sirva com pão integral, torradinhas, palitos de vegetais ou como recheio de tapiocas e wraps. Para um toque gourmet, adicione raspas de limão ou uma pitada de pimenta rosa.
