A bottarga é um ingrediente nobre que traz um sabor único de mar e um toque sofisticado a qualquer prato. Experimente também com massas ou frutos do mar grelhados para surpreender ainda mais.
Salada com hambúrguer de siri e raspas de Bottarga Gold
Salada com Hambúrguer de Siri e Raspas de Bottarga Gold: frescor e sofisticação em um só prato
Se você quer impressionar com um prato que une praticidade, beleza e sabor, essa salada com hambúrguer de siri e raspas de bottarga gold é a escolha perfeita. A combinação de folhas frescas, queijo macio, o sabor marcante do siri e o toque salgado e elegante da bottarga cria uma harmonia que agrada até os paladares mais exigentes.
E aqui, o destaque vai para o hambúrguer de siri FishStorm, preparado com ingredientes selecionados e frescor garantido.
Ingredientes
Para servir 1 pessoa:
1 hambúrguer de siri FishStorm
1 maço pequeno de rúcula
1/3 de cenoura ralada
3 bolinhas de muçarela de búfala
Tomatinhos-cereja a gosto
Bottarga gold (para ralar na finalização)
Azeite de oliva extra virgem
Flor de sal a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare a base da salada
Lave e seque bem a rúcula, a cenoura ralada e os tomatinhos-cereja cortados ao meio. Disponha tudo em um prato, junto com as bolinhas de muçarela de búfala. Reserve.
2. Grelhe o hambúrguer de siri
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite até ficar bem quente. Coloque o hambúrguer de siri FishStorm e grelhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar. Vire com cuidado, pois ele é delicado e macio.
3. Monte e finalize o prato
Coloque o hambúrguer sobre a cama de folhas e legumes. Regue tudo com azeite, salpique flor de sal e finalize ralando generosamente a bottarga gold por cima.
