Vieiras congeladas
Vieiras Grelhadas com Azeite de Ervas e Limão Siciliano: simplicidade que encanta
Elegantes e cheias de sabor, as Vieiras Grelhadas com Azeite de Ervas e Limão Siciliano são a prova de que um prato sofisticado não precisa ser complicado. A textura macia da vieira, combinada ao perfume das ervas frescas e ao toque cítrico do limão, cria uma experiência gastronômica perfeita para ocasiões especiais — ou para transformar um jantar comum em algo memorável.
E, como sempre, aqui usamos vieiras FishStorm, selecionadas com rigor para garantir frescor, sabor e qualidade incomparáveis.
Ingredientes
Serve até 2 pessoas:
500 g de vieiras FishStorm
200 ml de azeite de oliva
150 g de manteiga
1 limão siciliano (suco e raspas)
Salsinha fresca a gosto
Tomilho fresco a gosto
Alecrim fresco a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Grelhe as vieiras
Tempere as vieiras apenas com sal. Em uma frigideira aquecida com manteiga, grelhe cada lado por aproximadamente 1 minuto e meio (no máximo 2 minutos) até ficarem levemente douradas.
2. Prepare o azeite de ervas
Em uma panela pequena, aqueça o azeite de oliva com alecrim, tomilho e salsinha picados. Deixe ferver uma vez e desligue o fogo.
3. Ajuste o tempero
Adicione sal e suco de limão siciliano ao azeite de ervas, deixando-o levemente ácido para equilibrar o sabor das vieiras.
4. Monte o prato
Disponha as vieiras grelhadas em um prato bonito e regue com o azeite de ervas. Finalize com raspas de limão siciliano e um pouco de salsinha fresca.
Vieiras pedem frescor e qualidade impecáveis. As vieiras FishStorm são congeladas de forma a preservar textura e sabor, garantindo o melhor resultado para receitas refinadas.
