File de namorado cremoso com cenouras caramelizadas

Hoje preparei uma receita imperdível para vocês: File de namorado cremoso com cenouras caramelizadas.😍 Essa é receita é simples, ideal para ser feita no dia a dia e super saborosa.

Ingredientes para duas pessoas:

500g de namorado FishStorm
4 cenouras cortadas em palitos
100ml de creme de leite
2 colheres de sopa de maionese
1 limão
Sal
Pimenta do reino
Azeite
Alecrim
Páprica
Temperinhos variados
50g de farinha Panko
1 colher de chá de maisena
1 colher de sopa de mel

Preparo:

Tempere o peixe com sal e pimenta do reino. Reserve e pré aqueça o forno a 220 graus. Em um recipiente misture a maionese, o creme de leite, sal, pimenta do reino e o suco do limão. Coloque o peixe em um recipiente (antiaderente) para ir ao forno e cubra o peixe com essa mistura. Em seguida, coloque a farinha panko por cima. Coloque um fio de azeite em cima de cada filé e deixe no forno por 15 minutos. Aumento o fogo para a temperatura máxima e deixe por mais 5 minutos. Enquanto o peixe está no forno, misture a cenoura com um pouco de azeite, sal, maisena, páprica e os outros temperos. Você pode fazê-la no forno ou na airfryer. Eu fiz na airfryer e ficou perfeita. Deixe por 15 minutos a 190 graus. Quando estiver na metade do tempo, acrescente o mel, misture e volte para a airfryer. Agora basta montar o prato, jogar algumas raspas de limão por cima do peixe e aproveitar! 😋

Receita pela nossa chef @vturqueto