Camarão VG com alho e arroz Basmati
Camarão VG com Alho e Arroz Basmati: um clássico cheio de sabor e aroma
Poucos pratos são tão apaixonantes quanto um bom camarão salteado no alho. Agora, imagine essa combinação irresistível acompanhada de um arroz Basmati soltinho e perfumado. Essa receita de Camarão VG com Alho e Arroz Basmati é simples de preparar, mas tem toda a sofisticação que um jantar especial merece.
Aqui, o protagonista é o Camarão VG da FishStorm, fresco, suculento e selecionado com rigor para levar até a sua mesa o verdadeiro sabor do mar.
Ingredientes
Para servir até 4 pessoas, você vai precisar de:
1kg de Camarão VG FishStorm
1 cabeça de alho (sim, bastante alho mesmo!)
½ maço de salsinha fresca picada
1 copo de vinho branco seco
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Para o arroz Basmati:
2 xícaras de arroz Basmati
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
6 xícaras de água
Azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare os camarões
Limpe os camarões, retirando casca e tripa, mas mantenha a cabeça e o rabo para uma apresentação elegante. Tempere com pimenta-do-reino, sal e um copo de vinho branco.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga com o azeite e adicione também o caldinho do tempero com vinho. Quando estiver bem quente, disponha os camarões e deixe dourar por 3 minutos de cada lado. Na hora de virar, acrescente o alho picado/esmagado e finalize com salsinha fresca.
2. Prepare o arroz Basmati
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem levemente dourados. Acrescente o arroz Basmati, misture bem e adicione a água (3 medidas para cada medida de arroz). Tempere com sal, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até ficar soltinho e perfumado.
Para que essa receita seja um sucesso, escolha sempre camarões de origem confiável. Os Camarões VG da FishStorm são entregues frescos, limpos e prontos para o preparo, garantindo praticidade e o sabor marcante que essa receita pede.
