Atum selado com gergelim
Atum selado com gergelim
🚨 Receita rápida, elegante e cheia de sabor! Se você nunca experimentou atum selado em casa, tá perdendo! Fica pronto em minutos, é super nutritivo, e essa crostinha de gergelim faz toda a diferença. Um prato digno de restaurante feito na sua cozinha — simples, chique e delicioso!
Além disso, trata-se de um prato com ótimo custo-benefício e resultado digno de restaurante, pronto para brilhar no seu almoço de domingo ou impressionar em um jantar especial.
E o melhor? Aqui usamos a anchova inteira da FishStorm, sinônimo de qualidade e frescor direto do mar para a sua mesa.
Ingredientes
Filés de atum cortados em postas (espessura de dois dedos)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gergelim preto e branco
Azeite de oliva
Modo de Preparo
Em uma frigideira seca, toste o gergelim por alguns segundos só pra dar crocância.
Tempere os filés de atum com sal e pimenta-do-reino.
Passe cada posta no azeite e depois no gergelim, cobrindo todos os lados.
Esquente bem uma frigideira com um fio de azeite.
Sele o atum por 1 minuto e meio de cada lado (ou mais, se quiser bem passado).
Sirva na hora — com uma salada leve, um purê ou até puro.
Fica incrível com molho de soja e um toque de limão!
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Agora é só saborear. 😋
