Posta de salmão com suco de laranja
Posta de Salmão ao Molho de Laranja e Mostarda: frescor cítrico e cremosidade na medida certa
Essa receita combina a suculência do salmão com o frescor adocicado da laranja e o toque levemente picante da mostarda, resultando em um prato equilibrado e irresistível. Perfeita para quem busca sabor e sofisticação com um preparo rápido.
Aqui, utilizamos a posta de salmão FishStorm, referência em qualidade e frescor, garantindo o melhor do mar para a sua mesa.
Ingredientes
Para servir até 2 pessoas, separe:
Posta de salmão FishStorm
Sal a gosto
Azeite de oliva
2 dentes de alho
Tomilho fresco
Suco de laranja (natural)
Creme de leite
Mostarda amarela ou Dijon
Modo de Preparo
1. Grelhe o salmão
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe as postas de salmão até dourarem levemente dos dois lados. Transfira para uma assadeira e reserve.
2. Prepare o molho cítrico-cremoso
Na mesma frigideira usada para grelhar o peixe, refogue o alho picado com o tomilho. Adicione o suco de laranja e mexa bem, soltando os sabores que ficaram no fundo. Quando começar a reduzir, acrescente o creme de leite e, por último, a mostarda. Misture até obter um molho levemente encorpado.
3. Finalize no forno
Cubra as postas de salmão com rodelas de laranja e despeje o molho por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até que o peixe esteja macio e suculento.
Prefira suco de laranja natural para garantir frescor e aroma intensos. O salmão FishStorm é cuidadosamente selecionado, preservando a textura macia e o sabor autêntico do mar.
