Lombo de Robalo

Bem, vamos a receita. o que vamos precisar?

Lombo de peixe branco de sua preferência - uso somente da @fishstormoficial por saber a procedência de todos os peixes e frutos do mar
- Sal Azeite Manteiga
O lombo pode ser feito inteiro ou em pedaços. Temperar o lombo só com sal. Em uma boa frigideira, colocar um fio de azeite e grelhar rapidamente o lombo dos 2 lados (sem ficar virando o tempo todo!) até que fique levemente dourado.
Passar para um refratário, colocar uma pontinha de faca de manteiga sobre o peixe e levar ao forno pre aquecido por 10 min para finalizar o cozimento e deixar o peixe bem molhadinho e suculento. Prontinho! Peixe branco vai bem com todos os acompanhamentos possíveis. Portanto, escolha o seu e bom apetite!