Salada com hambúrguer de siri e raspas de Bottarga Gold

Estão preparados para se surpreender com um receita super fácil, sofisticada e harmônica? Então dá só uma olhada nessa salada com hambúrguer de siri e raspas de bottarga gold

Ingredientes:

1 hambúrguer de siri FishStorm
1 maço de rúcula
3 bolinha de mozarela de búfala
Bottarga gold
Azeite
Flor de sal
Tomatinho cereja
1/3 cenoura ralada

Preparo:

Descongele o hambúrguer. Lave bem e seque a rúcula, a cenoura e o tomate. Em um prato arrume as folhas, a cenoura, os tomatinhos cereja e a mozarela de búfala. Reserve. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e deixe ficar bem quente. Coloque o hambúrguer de siri e deixe por cerca de 2 minutos (até dourar), então vire o hambúrguer espere o outro lado dourar também. Mas atenção! O hambúrguer é super macio e delicado, então vire com cuidado para ele não desmanchar. Quando o hambúrguer estiver pronto, coloque em cima da folhas, tempere tudo com um fio de azeite, flor de sal e então rale a bottarga por cima. E pronto! Um prato lindo, simples de se fazer e super sofisticado.😁🍴