Salada de siri

Ingrediente:

-500g de carne de siri fishstorm
-150ml de leite de coco
-1 cebola picadinha
-1/2 xícara de pimenta biquinho
-Tomate cereja cortado
-1 talo de alho-poró
-Azeite o quanto baste
-Sal a gosto 

Preparo:

Refogue no azeite a cebola com o alho-poró bem picadinho e espere até eles ficarem bem clarinhos. Depois acrescente o siri e refogue por aproximadamente 2 minutos. Passado esse tempo adicione a pimenta biquinha e refogue mais um pouco. Despeje os 150ml de leite de coco em fogo de médio até o leite de coco secar. Depois é só guardar na geladeira até a hora de servir e está pronta a sua deliciosa salada de siri.